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ガスで焼き芋を作る

 
キャンプなどでも焚き火などをしなくても作れる方法もあります。

必要なものは
小石・大きな鍋・さつまいもです。


@前日の夜に鍋に塩水(濃度3.5%)を作ってさつまいもを浸しておきます。
A次に大きな鍋に小石を敷きます。
鍋の底が見えないくらいに敷いて、大体5cmくらいの厚さまで小石を入れます。
B火をつけます。
さつまいもを入れずに火をかけます。弱火で石を熱してください。
石が厚くなってからさつまいもをいれましょう。
入れて約10分くらい熱したらひっくり返します。竹串がすんなりと通るくらいになるまでひっくりかえしながら焼いていきます。
焼いている最中においもの水分が逃げてしまわないように、ふたをするのを忘れないでください。
竹串がすっと通ったら出来上がりです。厚いので軍手などを使って取り出してください。

ほかにもぬらした新聞紙やアルミホイルに包んで焼くといった方法もあります。
 

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